Mich würde mal interessieren, wie weit du von diesem Ziel weg bist, sprich wie viele Flaschen dein Barstock aktuell noch umfasst.

Ich glaube aktuell sind es noch so 365 Flaschen. Waren aber zu Spitzenzeiten etwa 50 mehr, ich bin also schon auf einem guten Weg. Ziel ist natürlich eher an die 300 als 350 heran zu kommen.

Biete doch ein Teil hier im Forum zum Verkauf an.

Könnte ich tatsächlich mal wieder machen. Muss bei Gelegenheit eine Liste erstellen...

...davon 300 verschiedene Cachacas? 

Yeni Raki
Southern Comfort (noch die alte, geriffelte Flasche...)
SangSom Rum
Wurzelpeter

Der Wurzelpeter ist sogar gar nicht schlecht gewesen, aber schlicht seit Jahren außer Gebrauch. Bei längerem Suchen finde ich bestimmt noch so einiges, was in dieselbe Kategorie gehört  

Southern Comfort habe ich vor ein paar Wochen auch erst entsorgt: Meiner war ebenfalls schon uralt, nur noch zu gut einem Viertel voll - und vor allem ist das einfach ein ekliges Zeug. Würde und werde ich nie wieder kaufen.

Nach kaptains Posts habe ich auch mal eine Bestandsaufnahme gemacht und war doch überrascht, wieviele Flaschen sich im Laufe der Jahre angesammelt haben. Ich hätte höchstens auf 190, eher in Richtung 170 getippt, tatsächlich sind es aber 229 (exklusive Bitters). Das ist schon irgendwie zu viel. Wegschütten möchte ich davon aber aktuell nichts. Ich werde mich wohl verstärkt auf die Flaschen konzentrieren, die sich ohnehin dem Ende neigen.

La Peche Bonheur...
Cinzano Orancio
Martini Rosso
Martini Rosato

Die Wermuts waren hinüber. Mir würden 0,35 Liter Flaschen völlig reichen.

Angostura Orange Bitters. Ich habe einfach eine Aversion gegen Glycerin in Bitters - und frage mich, wieso der klassische Angostura Aromatic Bitters ohne auskommt, der Orange Bitters aber nicht. Jedenfalls fieses Zeug in meinen Augen.

https://m.weinquelle.com/artikel/Antica_Formula_Carpano_0_375_Liter_14993.html