Cocktails & Dreams - Coole Drinks fŘr hei▀e Sommer
 

23. September 2019, 02:29:36 *
Willkommen Gast. Bitte einloggen oder registrieren.

Einloggen mit Benutzername, Passwort und Sitzungslänge
News: Cocktails & Dreams RELAUNCH 2013 - Neuigkeiten im Forum online! Erster Schritt "Tasting Notes" als Preview verf├╝gbar - Euer Feedback ist gefragt!!
 
   Übersicht   Hilfe Suche Einloggen Registrieren Chat  
Seiten: [1] 2   Nach unten
  Drucken  
Autor Thema: Cocktails, Spirituosen und Bartending in der Wikipedia  (Gelesen 13112 mal)
0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« am: 19. Mai 2015, 13:48:34 »

Ich mache mal einen neuen Thread auf f├╝r alles, was mit unserem Lieblingsthema in der Wikipedia zu tun hat. Dieses erste Posting ist nur ein Platzhalter, um hier sp├Ąter vielleicht Links und Tipps zu sammeln, die nicht in einem l├Ąngeren Thread-Verlauf untergehen sollen.
Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #1 am: 19. Mai 2015, 13:56:41 »

Konkrete Frage: Besitzt jemand von euch Erich Bolsmanns "Lexikon der Bar" (Ausgabe egal) und k├Ânnte f├╝r mich dort den Eintrag zum Drink Golden Dream nachschlagen?

Ich suche den Beleg, von wem er stammt, mutmasslich Le Roy? Chanon, 1959, Siegerdrink? eines US-Cocktailwettbewerbs (West Coast Cocktail Competition?). Bitte mit bibl. Angaben: Auflage, Verlag, Erscheinungsort, -jahr, ISBN, Seitenzahl. Danke!

PS: Falls jemand eine andere Quelle f├╝r mehr als ein blo├čes Rezept hat, sehr gerne (Schmoeckel und Roth/Bernasconi liegen mir vor).

Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
Semyon
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.152



Aktivit├Ąt (Posts):
0%


« Antworten #2 am: 19. Mai 2015, 21:11:13 »

Im "Handlexikon der Getr├Ąnke" ist ebenfalls Leroy Sharon als Erfinder genannt. Die Einzelheiten schicke ich Dir per PN.
Gespeichert

"You canÔÇÖt drink all day if you donÔÇÖt start in the morning.ÔÇŁ

(Ian Burrel)
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #3 am: 19. Mai 2015, 21:31:43 »

Vielen Dank, per Whatspapp kam auch prompt ein Scan von Bolsmann (Dank@Mixael). Werde ich beides morgen einbauen. Interessant ├╝brigens, dass diese Info scheinbar nur in deutschsprachigen Barb├╝chern vorkommt, ├╝berhaupt wird der Drink - obwohl schon seit Jahren auf der Liste der IBA "Official Cocktails" im angels├Ąchsischen Bereich seltener rezipiert als bei uns.
Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #4 am: 21. Mai 2015, 14:59:05 »

Au├čer, dass der Mann je nach Quelle mal vorne Leroy, Le Roy, Le Roy S., Roy und hinten Sharon, Charon, Shanon oder Chanon hei├čt, mal die USA (West Coast)-, mal die USA-Cocktail Competition und mal die WCC (was ja eigentlich World Cocktail Competition hei├čt) gewonnen haben soll, und abgesehen davon, dass wir nicht wissen, wie der gelbe Galliano schmeckte, der ihm 1959 in den USA zug├Ąnglich war (autentico? vanilla? ganz anders?), ist nun alles enzyklop├Ądisch einwandfrei belegt ;-) Danke f├╝r eure Recherchen und PMs zu Golden Dream!
« Letzte Änderung: 21. Mai 2015, 15:00:43 von mangomix » Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #5 am: 22. Juni 2015, 21:23:19 »


Einige von euch haben es schon auf dem Forumstreffen oder in der Whatsapp-Gruppe mitbekommen und sich bereits angemeldet: Das Projekt


Kurz gesagt geht's darum, den Artikelbestand und die Bebilderung im Bereich Cocktails und Bartending in der deutschsprachigen Wikipedia  zu verbessern. Hier sind Listen verlinkt, die dir einen guten ├ťberblick ├╝ber den Satus Quo geben.

Es ist ein gemeinsames Projekt des Wikipedia-Portals Essen und Trinken (wo der Bereich Cocktails / Bartending / Spirituosen angesiedelt ist) und des Wikipedia-Kontors Hamburg bzw. der Hamburger Wikipedia-Community. Ganz bewusst sollen aber auch (Bisher-)Nicht-Wikipedianer eingebunden werden. Als erstes Highlight ist am Wochenende 25. - 27. September 2015 ein Treffen in Hamburg geplant, das von Wikimedia Deutschland e.V. gef├Ârdert wird. Bei einem Foto-Shooting werden professionelle Fotos von Drinks, Bartools, Gl├Ąsern usw. entstehen, die dann unter freien (Creative Commons)-Lizenzen international f├╝r alle Wikipedia-Projekte und dar├╝ber hinaus zug├Ąnglich gemacht werden (siehe Beispiele).

An einem passenden und spannenden "Rahmenprogramm" ("Wiki Loves Cocktails!"-Party in einer Hamburger Bar? Foto-Bartour?) basteln wir gerade. Lust bekommen, mitzumachen, oder das Projekt mit deinen Ideen zu unterst├╝tzen? Oder hast du noch Fragen? Dann melde dich bei mir! Weitere Infos findest du auf o.g. Projektseiten in der Wikipedia, auf deren Diskussionsseiten auch die inhaltliche Vorbereitung des Ganzen stattfindet.

F├╝r externe Teilnehmer, die aktiv zum Projekt beitragen, k├Ânnen ├╝brigens Reisekosten erstattet werden und ├ťbernachtungen werden ebenfalls organisiert - den Beteiligten entstehen also keine Kosten! :-)

Bildnachweis: Fotos Nr. 1 (links) und 4: (c) Stefan Giesbert (www.cocktailpodcast.de), Lizenz: CC-BY-SA-4.0; Nr. 2: Cocktailmarler, Lizenz: CC-BY-SA-3.0; Nr. 3: Achim Schleuning, Lizenz: CC-BY-SA-3.0-DE.
Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
Angrist
Sr. Member
****
Offline Offline

Beiträge: 562



Aktivit├Ąt (Posts):
0%


« Antworten #6 am: 22. Juni 2015, 22:58:47 »

W├╝nsche euch viel Gl├╝ck und Erfolg bei dem Projekt, die Cocktailsektion bei Wiki br├Ąuchte wirklich mal ├ťberarbeitung.

W├Ąre es manchmal nicht einfach, die englischen Seiten einfach zu ├╝bersetzen?
Wenn Ihr da Hilfe braucht, einfach melden, ein paar Artikel ├╝bersetzen, w├╝rde ich mir zutrauen.
Gespeichert
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #7 am: 23. Juni 2015, 13:00:33 »

Konstruktive Vorschl├Ąge sind hier willkommen oder auf der Diskussionsseite des jeweiligen Artikels (falls er schon besteht).  Zwinkernd

In der Tat gibt es in der englischsprachigen Wikipedia deutlich mehr Drink-Artikel, das hat aber auch mit einer generell etwas anderen Kultur der jeweiligen Community zu tun, man ist dort imho weniger streng hinsichtlich Quellen / Belegen, Neutralit├Ąt und Relevanz als in der deutschsprachigen Community. Man muss auch sehen, dass sich das Leserinteresse sehr stark auf eine vergleichsweise geringe Anzahl bekannter und beliebter Drinks konzentriert: Allzeit-Favoriten wie Hugo, Martini, Caipi, Mojito, Moscow Mule, Gin Tonic, Margarita ... erreichen bis zu 300 Aufrufe am Tag, zum Vergleich liegen wir schon bei Prince of Wales, Old Cuban, Pink Lady, Smash, Crusta, Flip, Horse's Neck ... nur im unteren einstelligen Bereich (Rangliste). Insofern geht f├╝r mich Qualit├Ąt vor Quantit├Ąt; reine Rezeptsammlungen und Cocktail-Datenbanken gibt's schlie├člich wie Sand am Meer, in einem Lexikon sollte man ├╝ber einen Drink schon deutlich mehr schreiben k├Ânnen, als wie er in der Bar um die Ecke zubereitet wird.

W├Ąre es manchmal nicht einfach, die englischen Seiten einfach zu ├╝bersetzen?

Leider nicht, da alle Wiki-Texte zwar unter einer freien Lizenz stehen, aber nicht gemeinfrei sind, eine 1:1-├ťbersetzung w├Ąre also eine Urheberrechtsverletzung, wenn man nicht die entsprechende Versionsgeschichte mit importiert. Das macht es dann schon etwas umst├Ąndlicher. Ich schaue in der Regel, was anderssprachige Wikis schon haben, insbesondere, ob gute Quellen drin sind, bevor ich einen neuen Artikel baue, schreibe ihn dann aber auf deutsch komplett neu. Die eigentliche Arbeit ist ohnehin nicht das reine ├ťbersetzen, das ist im Zweifel schnell gemacht, sondern die Recherche / Quellensuche, der Versuch, die oft widerspr├╝chliche Kakophonie dutzender Autoren, Barkeeper, Cocktail-Historiker usw. in eine halbwegs neutrale, lexikongerechte Form zu gie├čen und schlie├člich die ganze Wikisyntax. Daran habe ich beispielsweise mehrere Tage gesessen, und die im vorherigen Post abgebildeten Fotos waren (bis auf das erste) auch Ergebnis von zum Teil mehrst├╝ndiger Arbeit der Fotografen.

F├╝r Neuanlagen von Artikeln empfehle ich folgende Vorgehensweise:
  • Etwas Zeit nehmen und in Ruhe dem Tutorial f├╝r Neuautoren (und den Links darin) folgen
  • Benutzername registrieren und anmelden (Step 2 im Tutorial)
  • schauen, wie vorhandene zu ├Ąhnlichen Themen aufgebaut und geschrieben sind
  • Relevanzfrage kl├Ąren (allgemein: Relevanzcheck, speziell zu Drinks am besten bei Wiki Loves Cocktails fragen!)
  • Artikelentwurf im eigenen Benutzernamensraum anlegen und in Ruhe bearbeiten
  • Feedback von erfahrenen Benutzern einholen, z. B. ├╝ber das Mentorenprogramm, bei passenden Themen im Portal "Essen und Trinken" oder direkt im Projekt "Wiki Loves Cocktails" auf dieser Diskussionsseite.
  • "Fertigen" Artikel in den Artikelnamensraum (das eigentliche Lexikon) verschieben (lassen)
Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
Angrist
Sr. Member
****
Offline Offline

Beiträge: 562



Aktivit├Ąt (Posts):
0%


« Antworten #8 am: 29. Juli 2015, 14:41:45 »

Gibt es inzwischen noch weitere Artikel die ihr quasi renoviert habt?
Gespeichert
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #9 am: 29. Juli 2015, 15:15:56 »

MJM und Mixael haben netterweise einen gro├čen Schwung Bilder f├╝r Commons "gespendet (Galerie) die z.T. auch schon Artikel illustrieren; meine letzten Neuanlagen / Komplett├╝berarbeitungen zum Themenfeld im Artikelnamensraum sind PimmÔÇÖs Cup / PimmÔÇÖs, Golden Dream, Old Fashioned, Collins, Crusta , Amaretto und HendrickÔÇÖs. Die anderen trauen sich glaub ich noch nicht so wirklich. Aber das  Projekttreffen ist ja auch erst Ende September. ;-)

Mehr auf der Haupt-Projektseite Wiki Loves Cocktails; Bilder- und Artikelw├╝nsche im einzelnen besprechen wir auf der zugeh├Ârigen Diskussionsseite. Und der Vollst├Ąndigkeit halber hier noch 'ne ├ťbersicht ├╝ber den aktuellen Bestand an Drink-Artikeln inkl. Abrufzahlen: Artikelchartliste.
Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #10 am: 22. August 2015, 20:24:21 »

NEU: Signature Drink, Mexikaner, Airmail.
« Letzte Änderung: 23. August 2015, 01:36:03 von mangomix » Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #11 am: 23. September 2015, 06:06:05 »

"Der Airmail Cocktail versprach H├Âhenfl├╝ge" - in der Tat: Kaum auf der Wikipedia-Startseite verlinkt, schauen sich an einem einzigen Tag ├╝ber 17.000 Leser (OK auch einige Bots nat├╝rlich) den Artikel Airmail Cocktail an Smiley



┬ę Matthias Friedlein (www.augustine-bar.de) / CC-BY-SA-4.0


Und viele klicken weiter: Gestern 100 x mehr Zugriffe als sonst auf Aviation, 30 x mehr auf Collins, 20 x mehr auf Sour und Old Cuban, 7 x mehr auf Bacardi, 4 x mehr auf Cocktail und Daiquiri ...
« Letzte Änderung: 23. September 2015, 06:53:58 von mangomix » Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
Hahnes
Jr. Member
**
Offline Offline

Beiträge: 55



Aktivit├Ąt (Posts):
0%

« Antworten #12 am: 23. September 2015, 08:39:13 »

Cool! Es geht ja richtig voran  Smiley

Kannst du mal ne Liste erstellen mit den Cocktails die du schon auf Wikipedia erstellt hast?
Gespeichert
Microboy
Development
SMF God
******
Offline Offline

Beiträge: 909



Aktivit├Ąt (Posts):
1.14%

« Antworten #13 am: 23. September 2015, 09:45:33 »

Hier sind Listen verlinkt, die dir einen guten ├ťberblick ├╝ber den Satus Quo geben.
Gespeichert
mangomix
SMF God
*****
Offline Offline

Beiträge: 1.214



Aktivit├Ąt (Posts):
0%
Drink less, but better!


WWW
« Antworten #14 am: 23. September 2015, 15:18:43 »

https://de.wikipedia.org/wiki/Portal:Essen_und_Trinken/Wiki_Loves_Cocktails/Baustellen

Wer Artikel angelegt und wann was ver├Ąndert hat, sieht man in der Versionsgeschichte des jewiligen Artikels; angemeldete Benutzer k├Ânnen sich mit Zusatztools wie "Fliegelflagel" auch weitere Auswertungen anzeigen lassen (Hautpautoren ermitteln, Statistiken, Zuordnung einzelner Textteile uvm.)

(EDIT 7/2016: Seite umgezogen)
« Letzte Änderung: 20. Juli 2016, 10:55:43 von mangomix » Gespeichert

"Which is the best way to drink a cocktail?" - "Quickly, while it's laughing at you!" (Harry Craddock)
Wiki Loves Cocktails | Cocktailb├╝cher
Seiten: [1] 2   Nach oben
  Drucken  
 
Gehe zu:  

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC