Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Grand Marnier Cordon Rouge (Orangenlikör mit Cognac) - 40% - 700 ml
Grand Marnier



Absolut Vodka Blue - 40% - 1000 ml
Absolut



Cointreau Orange Liqueur - 40% - 350 ml
Cointreau


 
Frühjahrsbowle

Frühjahrsbowle
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Bowle
 Bowleglas
 
cl Grand Marnier Rouge
ganze Orange(n)
cl Cointreau
400 Gramm Erdbeere(n)
Flasche Sekt (Jules Mumm (halb trocken))
Flasche Weißwein (Blanchet (Riesling))
14 cl Wodka (Absolut)

 
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romantisch

Eine Frühlingsbowle für den Übergang vom Winter in den Sommer:-) Deshalb die Orangen und die Erdbeeren.

Die Erdbeeren vierteln und den weissen Rand etwas rausschneiden, so daß hauptsächlich das rote Fruchtfleich vorhanden ist. Die Orangen filetieren d.h. die Orangen oben und unten flach anschneiden und dann mit einem Messer die Schale von oben nach unten so abschneiden, daß keine weisse Haut zurück bleibt. Mit 8 Schnitten sollte das eigentlich gut zu machen sein. Dann die Orangenspalten in den einzelnen Spalten herausschneiden, so das die "Haut" übrig bleibt und nur das reine Fruchtfleisch in die Bowle kommt. Die Reste noch nicht wegwerfen sondern in ein Tuch einschlagen (ein sauberes Taschentuch ist sehr gut dafür geeignet) und über einer Schüssel auspressen. So fließt der restliche Orangensaft ohne weisse Stücke in die Bowle und gibt zusätzliches Aroma. Orangenspalten, -saft und Erdbeerviertel in besagte große Schüssel geben und mit Wodka, Cointreau und Grand Marnier Rouge übergießen. Leicht durchrühren und 3-4 Stunden kühl stellen. Danach Wein und Sekt hinzu geben und direkt servieren.

Als Deko gegebenenfalls noch eine Erdbeere auf den Glaswand stecken, ist aber eigentlich bei Bowle nicht nötig.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Blui.

 
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fruchtig
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Cocktail-Party
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Erstes Date
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Kaminfeuer
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stark
 


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