Pink Breakfast

Die Papaya längs hälfteln, entkernen und das Fruchtfleisch auslöffeln. Das ausgelöffelte Fruchtfleisch dann im Elektromixer zusammen mit den anderen Zutaten auf kleienr Stufen anmixen. Danach den Mixer mit Crushed Ice füllen und auf mittlerer Stufe den Cocktail schön mixen. Wer mag kann 4-6 Papaya-Kerne hinzugeben, um den Drink etwas würziger zu bekommen. Durch das rote Fruchtfleisch sieht der fertige Cocktail leicht rötlich pink aus. Der Cocktail wird in einer Martinischale oder einem Libbey's Glas serviert. Die angegebene Menge reicht für ca. 2-3 Drinks. Die richtige Konsistenz ist bei Sorbet-Stärke erreicht.