Chocolate Confection

Schokoladenrand: Den Rand des Martiniglases dafür entweder in weiche Schokolade tunken oder mit einem Pinsel bestreichen. Danach wird das Glas im Kühlschrank oder dem Tiefkühlfach kalt gehalten. Cocktail: Der AbsolutVodka und die Crème de Cacao werden zusammen mit Eiswürfeln in das Mixglas gegeben und mit dem Barlöffel gut durchgerührt. Anschließend seiht man den Inhalt ohne Eiswürfel in das Martiniglas. Alternativ empfehl ich statt dem Martiniglas eine Kombination aus Martinischale und Tumbler. Der Tumbler wird mit Crushed-Ice gefüllt und kühlt so konstant die Martinischale.