Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Jim Beam White Label Bourbon Whiskey (4 yo) - 40% - 700 ml
Jim Beam


 
Mint Julep

Mint Julep
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Longdrink
 Crushed Ice
Mixglas
Chrombecher
 
TL Puderzucker
Bündel Minze, frisch
cl Bourbon Whiskey

 
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erotisch

In den Südstaaten der USA ist das Mixen eines Juleps schon fast eine Weltanschauung, also für unseren Julep-Klassiker hier die passende Sorgfalt walten lassen und vielleicht auch in einem stilechten Zinn- oder Silberbecher servieren.

Bei Verwendung eines solchen Bechers diesen ca. 10 Minuten davor im Gefrierfach frosten - mit Gläsern funktioniert das auch, allerdings reagieren sie mitunter empfindlich auf die starken Temperatur-Differenzen. Das Aroma einiger Minzeblätter wird mit dem Barlöffel im Mixglas herausgequetscht (nicht ganz zerdrücken) und der Puderzucker mit wenigen Tropfen Wasser dazugegeben und aufgelöst.
Den verrührten Inhalt des Mixglases (Minze, Minzaroma und Zuckerlösung) in den Becher geben. Bis zur Hälfte den Becher dann mit Crushed Ice füllen und die Häfte des Bourbons darübergießen. Kurz Verrühren. Den Becher nun weiter bis zum Rand mit zerstoßenem Eis auffüllen und die restlichen 2 cl Bourbon dazugießen.
Wieder kräftig umrühren, bis der eiskalte Becher sich außen beschlägt.

Mit Minzezweig zur Deko und Trinkhalm servieren.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex.

 
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Was mach ich jetzt mit dem Angostura Bitter?
>> Allgemeiner Kommentar von Hogan am 09.01.07 18:48\h
Einfach weglassen ;)
>> Mix-Varianten / Tipps von Honda_MC2 am 01.10.07 03:41\h
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