Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Jim Beam White Label Bourbon Whiskey (4 yo) - 40% - 700 ml
Jim Beam



Monin Weißer Rohrzucker Sirup - 700 ml
Monin


 
Whiskey Smash

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Sour
 Ice Cubes
Barmesser
Holzstößel
Küchensieb
Mixglas
Shaker
Strainer
Tumbler
 
cl Zuckersirup
2-3 Zweige Minze, frisch
cl Bourbon Whiskey (Elijah Craig)
1/2-1  Zitrone(n) (Bio!)

 
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cool

Der Smash - eine Drinkkategorie die eine Zeit lang vergessen war.
Seit einiger Zeit führen sowohl professionelle Bartender als auch Cocktailenthusiasten Recherchen in den Büchern der alten Schule
durch und haben den Smash wiederentdeckt.

Mixanleitung:
Die Enden der ZItrone abschneiden und die geschnittenen Zitronenstücke zusammen mit dem Zuckersirup und der Minze in das Mixingglas geben. Kräftig muddeln und die Zucker-Zitronen-Mischung abschmecken und bei Bedarf korrigieren. Den Bourbon dazugeben und mit vielen großen Eiswürfeln kräftig shaken um den Whiskey Smash dann per double strain in einen, mit großen Eiswürfeln gefüllten, Tumbler abzuseihen.

Dekoration:
Ein Büschel Minze, dass zuvor in den Handflächen "angeklatscht" wurde, um den Duft zu intensivieren.
Wichtig: Nicht mit einem Strohhalm trinken, sondern bei jedem Schluck die Nase nah bei der Minze haben!

Bargeflüster:
Früher wurde der Smash ohne Zitrone zubereitet.
Die Variante mit Zitrone ist jedoch um einiges frischer.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member ZeeD.

 
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