Kumquatz klein schneiden und im Caipirinhaglas mit Minze und Puderzucker zerstoßen.
Mit Crushed Ice auffüllen und mit Rum (ca. 6 cl) fillern.
Nochmals Crushed Ice darauf geben und mit einem Dash Giffard Limon Giallo vollenden.

Dekoration: eine Kumquat und ein Minzweig, 2 kleine Caipi-Trinkhalme.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member FabioH. Variante zum Rezept Bombay Crushed bei Cocktails & Dreams.