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🛍️ Cocktails mit Aperol

Aperol ist ein italienischer Bitterlikör mit niedrigem Alkoholgehalt, leuchtend orangeroter Farbe und einem süßlich-herben Geschmack nach Bitterorange, Rhabarber und Enzian. Er entstand 1919 in Padua; der Name spielt vermutlich auf das venezianische Wort ‚apéro' für Aperitif an. Hauptzutat des weltweit populären Aperol Spritz. Aperol gehört zur Campari-Gruppe und ist selbst die bekannteste Marke seines Segments.

Der Aperol hat eine orange Färbung, nicht ganz leuchtend rot, wie zum Beispiel der Campari, und auch weniger dickflüssig und bitter als dieser wesentlich bekanntere italienische Likör. Aperol ist vor allem wegen seines geringen Alkoholgehalts sehr beliebt und wird aus Rhabarber hergestellt.

Geschmack

Aperol schmeckt wesentlich leichter als Campari-Likör und sogar als Campari Soda. Er wird deshalb vor allem von Frauen als Aperitif bevorzugt.
Sonnenglühen

Featured Rezept mit Aperol

Sonnenglühen

Leuchtend-orangefarbener Aperitif, der die herb-süße Bitterkeit von Aperol elegant in Szene setzt.

Zutaten: 5 cl Aperol · 3 cl Grapefruitsaft · 2 cl frischer Zitronensaft · 6 cl Prosecco · Orangenzeste als Garnitur

Zubereitung: 1. Aperol, Grapefruit- und Zitronensaft mit Eis schütteln und in eine Coupette abseihen. 2. Vorsichtig mit kaltem Prosecco auffüllen. 3. Mit einer Orangenzeste garnieren.

Glas: Coupette

Beliebt: Bitterlikör zählt zu den meistgekauften Spirituosen-Typen unserer Nutzer (Platz 9).

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