Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Appleton Dark Jamaica Rum - 40% - 700 ml
Appleton



Monin Mandel Sirup - 700 ml
Monin



De Kuyper Crème de Cacao Brown - 24% - 700 ml
De Kuyper


 
Wintertraum

Wintertraum
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Cocktail
 Barmesser
Holzstößel
Shaker
Strainer
Cocktailschale
 
Prisen Zimt (Zimtpulver)
cl  Créme de Cacao braun (De Kuyper)
cl Apfelsaft (Natürtrüb)
cl Rum braun (Zimt Infusion)
cl Mandelsirup (Giffard)
Stück Nelken (getrocknete)
cl  Limettensaft (frisch)

 
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romantisch

Diesen Drink hatten wir in unserer Bar als Cocktails des Monats im Dezember 2008

Zuerst 5 Tage vorher eine Halbe Flasche El Dorado Dark 37,5% und eine halbe Flasche Captain Morgan Spiced Gold Rum 35% mit 3 Stangen Zimt Einlegen und 5 Tage ziehen lassen. Nach 5 Tagen mit Barsieb und Filterpapier in eine Andere Flasche absieben (umfüllen).

Die 5 Nelken und den Limettensaft im Mixglas kräftig muddeln, die restlichen Zutaten dazugeben auf Eiswürfel kräftig shaken und per Double-Strain in die Cocktailschale abseihen.

Zur Deko.: Mit einer Limettenzeste abspritzen und 2 Prisen Zimt Servieren.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member comander02.

 
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