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New Orleans Fizz
🧉 Zutaten
- Gin5 cl
- Orange Bitter · Bols2 dash
- Zuckersirup1 dash
- Sahne1 dash
- Eiweiß
- Zitronensaft4 cl
- Sodawasser
🧰 Benötigtes Equipment
🥄 Zubereitung
Alle Zutaten werden im Shaker mit viel Eis verschüttelt. Der fertige Drink kommt in ein (vorgekühltes) Highballglas und kann mit einer Zitronenscheibe noch dekoriert werden. Je nach Geschmack und Bedarf mit Soda auffüllen.
Tipp:
Ein Gin Fizz ist eine Art Sour, nur mit einem guten Schuß Soda. Der New Orleans Gin Fizz ist ein echter Klassiker aus der gleichnahmigen Stadt des Jazz in den USA. 1890 wurde er von den Ramos-Brüdern kreiert. Sein Filmdebüt hatte dieser Cocktail erst 1947 in "Dead Reckoning" mit Humphrey Bogart und William Price. Bogart bekämpft seine Trauer um einen verlorenen Freund in diesem Film mit Ramos Gin Fizz. Dabei unterstützt ihn tatkräftig die Witwe des Verstorbenen...
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