🛍️ Cocktails mit Orangensaft frisch
Saft der Orange.
Die Orange ist kugelförmig, etwas kleiner als eine Grapefruit, und hat eine orange Schale. Erst im 15. Jahrhundert ist die heute bekannte Frucht aus China nach Europa gekommen, wovon auch der Name Apfelsine (chinesischer Apfel) stammt.
Eine Besonderheit der Orange ist, dass der Baum wegen seiner langen Blütezeit von Februar bis Juni noch blüht, während er die ersten reifen Früchte trägt. Wie alle Zitrusfrüchte enthält das Fruchtfleisch sehr viel Vitamin C.
Beim Cocktailmixen sollte man beachten, dass frisch gepresster Orangensaft meist deutlich saurer ist als Saft aus der Flasche oder aus dem Tetrapak. Daher lieber weniger Saft verwenden, falls frisch gepresst, oder einfach mit Saft aus der Flasche mischen.
Geschmack
Intensiver Orangengeschmack mit leicht säuerlicher Note.
✨ Featured Rezept mit Orangensaft frisch
Morgenröte am Strand
Ein fruchtig-frischer Sunrise-Drink, in dem handgepresster Orangensaft strahlend den Ton angibt.
Zutaten: 10 cl Orangensaft frisch · 4 cl weißer Rum · 2 cl Grenadine · 1 cl Limettensaft
Zubereitung: 1. Rum, Orangensaft und Limettensaft mit Eis im Highball verrühren. 2. Grenadine langsam einsinken lassen. 3. Mit Orangenscheibe garnieren.
Glas: Highball
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