Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Havana Club 3 Jahre Liter (Añejo 3 Añjos) - 40% - 1000 ml
Havana Club



Coco Tara Cream of Coconut - 333 ml
Coco Tara


 
Citrus Colada

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Colada
 Ice Cubes
Barlöffel
Saftpresse
Shaker
Strainer
Ballonglas
 
cl Sahne
EL Zucker weiß
cl Cream of Coconut
Stück Zitrone(n)
Stück Limette(n)
cl Rum weiß (El Dorado)

  Für alle Verrückten unter uns! :-)
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verrückt

2 Limetten und 1 Zitrone pressen;
Saft (+2 EL Zucker) und den Rest mit Eiswürfel in den Shaker und ordentlich schütteln.
In ein bauchiges, mit crushed Ice gefülltes Glas abseihen und fertig.
Sauer macht bekanntlich lustig. :D

Eine Limetten- und eine Zitronenscheibe nebeneinander auf den Glasrand stecken, dazu passend einen grünen Strohhalm.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Rickoletto. Variante zum Rezept Pina Colada bei Cocktails & Dreams.

 
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Sauer macht lustig?
Nicht bei diesem Cocktail, der den Charme eines Tequila-Saufrituals hat! Viel zu sauer (Flüssigkeit besteht zu über der Hälfte aus reinem Zitronen- und Limettensaft) und meiner Meinung auch zu stark, d.h. rumlastig.
Abgesehen davon hat der Createur im Bio-Unterricht nicht aufgepasst: Bei niedrigen pH-Werten denaturieren Eiweiße! Klartext: Die Sahne flockt.
Sehr appetitlich.

Hat meiner Meinung nach also nichts mit einer Variante der Pina Colada zu tun, aber mit ner guten Portion Maracuja- und Mangosaft waren die Zutaten zu retten.
>> Testbericht von ferrala am 31.03.11 18:15\h
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