Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Bailey's Irish Cream - 17% - 700 ml
Bailey's



Monin Schokolade-Pfefferminz Sirup - 700 ml
Monin



Havana Club 3 Jahre Liter (Añejo 3 Añjos) - 40% - 1000 ml
Havana Club


 
Last Chance

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Cocktail
 Big Ice Cubes
Shaker
Cocktailschale
 
cl Sahne
  Zimt
1.5 cl Schoko-Pfefferminzsirup
1.5 cl Bailey's Irish Cream
Schokovertüre
cl Rum weiß (Bacardi)

 

In das Cocktailglas mit der Schokovertüre spiralenförmige Ringe auf die Innnenseite des Glases spritzen. Dazu muß man die Schokovertüre entweder bereits in einer Flasche haben oder gleich einen Konditorspritzbeutel verwenden.
Auch ohne den optischen Blickfang (mangels Schokovertüre... :-) werden die angegebenen Zutaten nacheinander in den Shaker gefüllt. Kurz schütteln und mit Strainer in das (evtl.) zuvor präparierte Cocktailglas abgießen.

Zur Dekoration eine Physalis mit aufgeklappten Blättern an den Glasrand stecken, den fertigen Cocktail mit etwas Zimt besteuen.

Bei diesem Cocktail handelt es sich um eine Kreation für die Deutsche Cocktail Meisterschaft 2000 in Berlin. Mit diesem Cocktail kam Hans-Joachim Freitag bis auf den zweiten Platz.
Der Drink schmeckt zunächst sehr cremig und nach dem Aroma von Bailey's mit einem zarten Hauch von Minze als Nachgeschmack. Sehr gut machen sich die Schokostreifen im Glas.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex.

 
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aromatisch
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Afterdinner
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Light-Drink
 


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