Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Riemerschmid Maracuja (Passionsfrucht) Bar-Sirup - 700 ml
Riemerschmid



Galliano Smooth Vanilla Liqueur - 30% - 500 ml
Galliano


 
Split

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Longdrink
 Ice Cubes
Barlöffel
Mixglas
Shaker
Strainer
Zauberstab
Cocktailschale
 
cl Sahne
cl Maracujasirup
cl Orangensaft
cl Galliano

  Hans und Hansine im Glück :-)
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glücklich

Split, wer kennt es nicht, der Kultklassiker unter dem Stieleis nun auch als Cocktail.

In das Shakerglas kommt eine Schippe Eis, dann gebe ich den Sirup und den Osaft dazu. Einmal gut durchshaken und über den Strainer in ein Glas abseihen.

Nun kommt wieder eine Schippe Eis in einen Shaker, der Galliano dazu und die Sahne. Dies wird nun kurz unter den Zauberstab gehalten, damit sich die Sahne etwas auflockert (kann auch geshaked werden). Dies gieße ich nun wieder durch den Strainer über die Rückseite eines Barlöffels am Rande des Glases auf das MaraOsaftgemisch, damit zwei Schichten entstehen.
Somit habe ich nun zwei Schichten. Einmal den "Guß des Eises", mit Mara und Osaft und als zweites die "Füllung" mit Galliano und Sahne.

Als Deko kann man eine Scheibe Orange ans Glas hängen

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Duffy1905. Ein ähnliches, hiervon abgeleitetes Rezept ist: Split 2.

 
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Lecker, aber sehr süß und mächtig. Mehr als einen kann man kaum trinken.
>> Testbericht von Gestalt am 17.08.07 21:50\h
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