Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Lorenz Weisser Rohrzucker (Original aus Brasilien) - 1000 g
Lorenz



Boudier Saffron Gin - 40% - 700 ml
Boudier



Monin Lime Juice Cordial Mixer - 700 ml
Monin


 
Saffron Crushed

Saffron Crushed
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Fancy Drink
 Crushed Ice
Barlöffel
Barmesser
Holzstößel
Strainer
Caipirinhaglas
 
BL Rohrzucker weiß (Lorenz weißer Rohrzucker)
 Kumquatz
cl Lime Juice (Rose's Lime Juice)
cl Gin mit Safran (Boudier Saffron Gin)
cl Limettensaft

 
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cool

Ein Versuch, mit dem Saffron Gin aus Frankreich den Bombay Crushed nachzumixen. Ich bin zwar eigentlich kein Gin-Fan, aber das hier schmeckt einfach nur noch geil :-))))

3 Kumquatz jeweils halbieren, dann weiter nochmal halbieren, d.h. insgesamt die Früchte vierteln. Kumquatz sind übrigens Mini-Bitterorangen mit einem tollen Aroma! Die vierte Kumquatz in dünne Scheiben schneiden. Alle geschnippselten Früchte in ein Caipiglas geben. Dann mit Crushed Ice auffüllen und einen Schuß frischen Limettensaft sowie einen kräftigen Schuss Lime Juice hinzugeben. Noch den Saffron Gin dazu und fertig ist der Drink.

Tipp zum Umrühren des fertigen Drinks: Den Strainer verkehrt herum auf das Glas legen, mit eienr Hand festhalten und den Barlöffel seitlich in das Glas einführen. So kann man kräftig den Drink durchrühren, ohne dass Eis aus dem Glas fallen kann. Davon abgesehen arbeitet man als Barkeeper so sauberer ;-)

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex. Variante zum Rezept Bombay Crushed bei Cocktails & Dreams.

 
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aromatisch
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cool
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frisch
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Cocktail-Party
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Drittes Date
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stark
 


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Anstelle vin Lime Juice lieber 3 cl Zitrussaft insgesamt und 2 cl Zuckersirup!
>> Mix-Varianten / Tipps von torben am 14.12.06 10:36\h
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