Tequila Sazerac

Tumbler mit Absinth parfümieren, d.h Absinth in den Tumbler geben, mit Eis und Wasser auffüllen und schwenken, bis die komplette Glas-Innenseite benetzt ist. Im Rührglas die restlichen Zutaten mit Eiswürfeln rühren, Tumbler komplett ausleeren (letzter Akt des parfümierens), Inhalt des Rührglases in den Tumbler strainen, mit Orangenzeste aromatisieren und hineingeben. Auf Wunsch auf Eis (großer Eiswürfel) servieren...