Citrus Colada

Benötigtes Zubehör:

Ice Cubes
Barlöffel
Saftpresse
Shaker
Strainer
Ballonglas

Zutaten:

3	cl	Sahne
2	EL	Zucker weiß
6	cl	Cream of Coconut
1	Stück	Zitrone(n)
2	Stück	Limette(n)
6	cl	Rum weiß (El Dorado)

Citrus Colada Cocktail Zubereitung / Mixanleitung:

2 Limetten und 1 Zitrone pressen;
Saft (+2 EL Zucker) und den Rest mit Eiswürfel in den Shaker und ordentlich schütteln.
In ein bauchiges, mit crushed Ice gefülltes Glas abseihen und fertig.
Sauer macht bekanntlich lustig. :D

Eine Limetten- und eine Zitronenscheibe nebeneinander auf den Glasrand stecken, dazu passend einen grünen Strohhalm.

Wenn Ihr für das Citrus Colada Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Rickoletto. Variante zum Rezept Pina Colada bei Cocktails & Dreams.


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Was sagt die Community zum Cocktail:

Sauer macht lustig?

Nicht bei diesem Cocktail, der den Charme eines Tequila-Saufrituals hat! Viel zu sauer (Flüssigkeit besteht zu über der Hälfte aus reinem Zitronen- und Limettensaft) und meiner Meinung auch zu stark, d.h. rumlastig.

Abgesehen davon hat der Createur im Bio-Unterricht nicht aufgepasst: Bei niedrigen pH-Werten denaturieren Eiweiße! Klartext: Die Sahne flockt.

Sehr appetitlich.

Hat meiner Meinung nach also nichts mit einer Variante der Pina Colada zu tun, aber mit ner guten Portion Maracuja- und Mangosaft waren die Zutaten zu retten.

>> Testbericht von ferrala