Marco´s Absinth-Experience

Benötigtes Zubehör:

Barlöffel
Old-fashioned Glas

Zutaten:

1	BL	Rohrzucker braun
2-4	cl	Absinth

Abbildung eines Marco´s Absinth-Experience Cocktail

Gemütlicher Abend mit vertrauten Leuten.

Marco´s Absinth-Experience Cocktail Zubereitung / Mixanleitung:

Giessen Sie ca. 2 cl bzw. 4 cl Absinth in ein Glas.
Geben Sie nun einen Löffel braunen Rohrzucker (bei Bedarf auch normalen Zucker) auf einen Löffel und tauchen Sie diesen in den Absinth.

Heben Sie den Löffel über das Glas und zünden Sie den getränkten Zucker an und warten, bis er leicht zu karamelisieren beginnt.

Dann pusten Sie die Flamme aus und vermengen den leicht karamelisierten Zucker mit dem Absinth im Glas.

Wohl bekommt´s!

Achtung: Flamme unbedingt vor dem Eintauchen in das Glas löschen.

Diese Variante des Absinth benötigt keine Deko.

Das brennt ziemlich runter, macht ziemlich schnell heiter - man hat aber am nächsten Tag einen freien Kopf - so sagt man zumindest an der Bar.

Wenn Ihr für das Marco´s Absinth-Experience Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member lennat24. Variante zum Rezept Absinthini bei Cocktails & Dreams.


mehr frisch	mehr sehr stark

Was sagt die Community zum Marco´s Absinth-Experience Cocktail:

Böhmisches Trinkritual ohne Löffel..sehr gute Idee..

>> Allgemeiner Kommentar von ye_olde_Duke

"Dann pusten Sie die Flamme aus..."

Ich habe es erlebt, dass jemand versucht hat, einen B52 auszublasen. Danach stand der Tisch in Flammen... ob das hier wegen des Zuckers besser läuft...

>> Allgemeiner Kommentar von cuto8

also ich kenne das ganze mit absinthlöffel (einfach ein löffel mit löchern), dabei nimmt man ein stück würfelzucker und wartet bis der karamelisierte zucker ins glas tropft (am boden unbedingt absinth!), wenn alles drin is einfach mit eiskalten wasser löschen, mischverhältnis zwischen absinth und wasser 1:3, wems zu stark is auch 1:4 (ich benutz 72%igen sehr thujonhaltigen -bin mir nicht sicher aber müsste mit 33mg/l sein- absinth, das haut ordentlich rein, also begrenzt konsomieren :D)

>> Mix-Varianten / Tipps von yoyo

Ich selbst habe (noch) keinen Absinth, aber ist der nicht zu schade zum anzünden? Der karamellisierte Zucker passt doch eher nicht zu dem bitter Absinth, oder??

>> Mix-Varianten / Tipps von MaiTain

So hab ich kennen gelernt, trinkt man stilvoll Absinth.

>> Allgemeiner Kommentar von Noone