Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Velho Barreiro Cachaca (weiss) - 39% - 1000 ml
Velho Barreiro


 
Caipirinha-Bowle

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Bowle
 Ice Cubes
Holzstößel
Saftpresse
Bowleglas
 
 Honigmelone
200 Zucker braun
Flasche Sekt trocken
1.5 Sodawasser
12  Limette(n)
250 ml Cachaca

 
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erotisch

Am Vortag: Die Schale von 3 Limetten abreiben, Saft von 6 Limetten auspressen. Beides mit 300 ml Sodawasser (Mineralwasser) aufgiessen, in Eiswürfelbehälter einfüllen und über Nacht gefrieren.

Mindestens 3 Stunden vorher: Aus der Melone kleine Bällchen ausstechen. 6 Limetten achteln, mit dem braunen Zucker in einem Bowlegefäß mischen und mit einem Stößel etwas zerdrücken. Melonenkugeln und den Cachaca hinzugeben, mischen und zugedeckt mindestens 3 Stunden kalt stellen. Wenn man es länger als 3 Stunden ziehen lässt, werden die Melonenkugeln ziemliche "Alkoholbomben" und geben ihn auch nicht mehr so schnell an die Bowle ab. Hängt aber auch etwas von der Melonensorte ab.

Kurz vorm Servieren: Eiswürfel, restliches Mineralwasser und Sekt zur Limettenmischung geben.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member luckyex.

 
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Ich habe diese Bowle nun schon des öfteren für Partys zubereitet und sie kam immer einfach wahnsinnig gut an. Wirklich sehr lecker! Allerdings lasse ich die abgeriebene Schale aus den Eiswürfeln und ich steche auch keine "Melonenbällchen" aus, sondern schneide sie einfach in passende Würfel.
Wer es härter mag lässt einfach das Sodawasser weg, kann auch sehr lustig werden ;-)
>> Mix-Varianten / Tipps von ElLauxo am 24.07.09 21:50\h
Ich kann mich ElLauxo nur anschließen: die Bowle funktioniert super für größere Party, gerade Silvester. Absolut empfehlenswert!
>> Testbericht von Skylla am 29.12.10 21:18\h
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