Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Monin Mandel Sirup - 700 ml
Monin



Bailey's Irish Cream - 17% - 700 ml
Bailey's



Riemerschmid Kokos Bar-Sirup - 700 ml
Riemerschmid


 
Dreamlover  
Dreamlover

Dreamlover
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Longdrink
 Ice Cubes
Shaker
Ballonglas
 
10 cl Milch
cl Bailey's Irish Cream
cl Ananassaft (Vaihinger)
1.5 cl Mandelsirup (Monin)
1.5 cl Kokossirup (Monin)

 
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romantisch

Bailey's und Milch ist eine recht cremige und verführerische Kombination. Die Idee zu diesem Drink kam mir beim Besuch der Bar "blabla" in Emmering, ein kleines Nest im Landkreis Fürstenfeldbruck bei München :-) Leider schmeckt der Dreamlover im "blabla" recht langweilig, vermutlich weil an den Zutaten gespart wird. Das ist bei diesem Rezept anders... ;-)

Dieser Drink kommt vor allem bei Mädels sehr gut an und wird damit seinem Namen voll gerecht.

Bailey's zusammen mit den anderen Zutaten in einen Shaker geben, einige Eiswürfel dazu. Die Milch (und evtl. einen Schuß Sahne) erst zum Schluß dazugeben. Dann kurz und kräftig shaken, der Drink wird ziemlich cremig und bekommt viel Schaum.

Dann den fertigen Drink auf einige frische Eiswürfel in einem Ballonglas servieren. Auf Sahne kann man eigentlich hier verzichten, der Drink wird auch so sehr cremig durch die viele Milch.

Als Deko kann man einen Crustarand verwenden. Einfach den Rand des Cocktailglases erst mit etwas Zitronensaft befeuchten und dann in einen flachen Teller mit Zucker tauchen. Mit Grenadinesirup statt Zitronensaft bekommt man roten Zuckerrand, mit Curacao Blue einen blauen.

In unserem Online-Shop BarFish.de gibt's auch fertigen, farbigen Dekorzucker.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex. Ein ähnliches, hiervon abgeleitetes Rezept ist: Dreamlover 2.

 
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cremig
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süß
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Hochzeit
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Zweites Date
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Softie
 


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Wer den Dreamlover süßer mag, sollte je 2 cl Kokos- und Mandelsirup vermixen. Für etwas mehr sauren Geschmack einfach 1 cl mehr Ananassaft hinzugeben. Das beeinflußt den Geschmack deutlich, hab drei Varianten getestet.
>> Mix-Varianten / Tipps von talex am 28.08.05 23:43\h
Sehr lecker, very creamy! Hab noch n guten Dash Sahne reingehauen. Mit 2 cl je Sirup wird er in der Tat sehr süß, aber immer noch im grünen Bereich. Ein wirklicher Girls Drink, aber auch super nach dem Essen.
>> Mix-Varianten / Tipps von HavanaClub am 19.10.06 19:53\h
Das Rezept finde ich so schon fast zu süß. -->Geschmacksache. Werde beim nächsten mal nur jeweils 1 cl Sirup nehmen.

Variante:
+ etwas Milch
+ Schuss brauner Rum
+ halbe Banane
Das ganze dann im Mixer kräftig durchshaken.
>> Mix-Varianten / Tipps von chris3007 am 01.06.07 20:43\h
schmeckt mir sehr gut, werd es auch mal anders probieren und sage dann wie ich es gemixt habe , aber nur wenn es schmeckt ;)
>> Mix-Varianten / Tipps von denny25k am 17.01.08 22:27\h
Ich habe gerade Bananensaft anstelle von Ananas genommen und bin SEHR begeistert!
>> Mix-Varianten / Tipps von wuseltina am 22.08.08 19:05\h
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