Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Pulco Zitronensaft - 700 ml
Pulco



Monin Weißer Rohrzucker Sirup - 700 ml
Monin



Monin Lime Juice Cordial Mixer - 700 ml
Monin


 
Mönchslimonade

Mönchslimonade
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Collins
 Ice Cubes
Barlöffel
Mixglas
Strainer
Collinsglas
 
1,5 cl Zuckersirup
0,5 cl Honig (Blütenhonig)
cl Zitronensaft (frisch gepresst)
  Sodawasser
cl Rum aus Indien (Old Monk)
cl Lime Juice
dash Angostura Bitter

 
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cool

Statt eines Collinsglases kann auch ein Limonadenglas, oder ein Eisteeglas verwendet werdet, es schadet diesem Drink nicht wenn ein wenig mehr Eis und Soda verwendet wird.

Rum, Lime Juice, Zitronensaft, Zuckersirup, Angostura und Honig in einem Mixglas ohne Eis verrühren, damit sich der Honig besser auflöst. Eis zugeben und kräftig Shaken. Die Mischung auf Süsse / Säure abschmecken, da der Säuregehalt von Zitronen stark variiert, evtl. nachsüssen / -säuern. In ein Glas mit frischem Eis abseihen und mit Soda auffüllen.

Einige Zitrusfruchtscheiben runden die Optik einer Limonade gut ab, ich persönlich serviere diesen Drink gerne mit angeklatschter Minze.

Die wunderbare Schokoladennote des Old Monk, die Zitrusfrüchte und der würzige Bitter harmonieren fantastisch miteinander, abgerundet von einem Hauch Honig im Hintergrund.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Shola. Variante zum Rezept Ron Collins bei Cocktails & Dreams.

 
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