Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

John Jameson Irish Whiskey - 40% - 700 ml
John Jameson


 
Irish Coffee

Irish Coffee
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Hot Drink
 Becherglas
 
cl Irish Whiskey
Sahne (geschlagen)
15 cl Kaffee
BL Zucker braun

 
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müde

Eine klassische Kaffee-Spezialität, die in keiner Rezeptesammlung zu Mixgetränken fehlen darf.

Kaffeekochen wird leider nicht in diesem Rezept beschrieben :-) Also, es sei angenommen, Sie haben bereits heißen Kaffee gekocht und selbigen zur Verfügung. Eine Tasse dieses Kaffees sollten reichen. Wie man Sahne schlägt, ist auch nicht Gegenstand dieses Rezeptes :-)) Aber nehmen Sie zur Not fertige Sahne aus der Dose...

Nach soviel Selbstständigkeit kommen der Irish Whiskey, brauner Zucker und Kaffee alle in ein Becherglas bzw. in einen Kaffeebecher. Alles sollte gut verrührt werden, bevor zum Schluß eine Sahnehaube auf den Kaffee kommt.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member talex.

 
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süß
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Kaminfeuer
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mit Schuss
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normal
 


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Naja, da hat es sich aber einer einfach gemacht. Eigentlich muss man den braunen Kandis und den Whiskey über einer Kerze solange erhitzen bis der Kandis schmilzt (vorsicht mit dem Glas. Es gibt dafür aber zum Glück auch spezielle Gläser die der Form von Weißweingläsern ähneln). Nun kann man den Whiskey entzünden (brennt mit sehr schöner Flamme) und dann den Kaffee darauf schütten. Nur so bekommt man diesen herrlichen Geschmack, als würde man eine heiße Praline essen. Die Sahne darf nur halb geschlagen werden sodass sie nur dickflüssig ist. Dann die Sahne über einen Löffel in das Glas schütten, sodass sie sich nicht mit dem Kaffee vermischt. Der alkoholisierte Kaffee wird dann schön heiß durch die kalte Sahne hindurch getrunken.
Probierts mal aus! Der Genuß ist sicher.
>> Mix-Varianten / Tipps von Kölsche Jung am 03.06.05 15:10\h
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