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Florencino 43

Bei Licör 43 war wieder eine Cocktailcompetion 2008 ausgeschreiben. Mit diesem Rezept hatte ich wieder mitgemacht. Das Cocktailrezept zählt zu den besten 43 Rezepten diesen Jahres und wird im Licor 43 Cocktailbuch 2009 vorgestellt. Das andere Rezept von mir: Milk & Spicy

🧉 Zutaten

Fenchel Knolle2 Scheiben
Apfellikör · Bols Sour Apple2 cl
Licor 435 cl
Nelken · getrocknete3 Stück
Limettensaft · frisch2 cl

🧰 Benötigtes Equipment

Shaker Mixglas Strainer Barmesser Holzstößel

🥄 Zubereitung

2 Weiße Blätter der Fenchelknolle in mittelgroße Würfel schneiden und ins Mixglas geben. Mit den restlichen Zutaten alles kräftig muddeln und exakt 6 min ziehen lassen. Auf Eiswürfel Harde Shaken und per Double-Strain ins Glas abseihen.

Deko:

Apfelschalenspirale und Minzezweig

Tipp:

Es ist ganz wichtig das der Drink nur 6 Min. zieht. bei längerer Einwirkung schmeckt der Drink zu Stark nach Anis

📨 Let's start your 🍹Party