Caribian Sunset

Maracujasaft, Cachaca und Peach Brandy gut shaken. Ein Longdrinkglas zu etwa einem Drittel mit Crushed Ice füllen, den Mix aus dem Shaker durch das Barsieb darauf abseihen und mit gekühltem Campagner auffüllen. Danach den Grenadinesirup vorsichtig in den Drink gießen, damit er sich schön abhebt. Wer keinen Champagner zur Hand hat, kann den Caribian Sunset auch mit italienischem Prosecco oder trockenem deutschen Sekt auffüllen. Wichtig nur: Der Auffüller muss kalt sein!