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Negroni Sbagliato
Der Negroni Sbaliato (sbagliato = verkehrt, grundfalsch) entstand in den 1950er Jahren in der Bar Basso in Mailand/Italien. Creiert hat ihn der Bartender Mirko Stocchetti. Die Legende sagt er hätte sich vergriffen und statt zur Ginflasche zum Prosecco gegriffen. Der Drink war bis 1971 patentiert. In der Bar Basso wird er im Ballonglas serviert. (Mixology 2/2006 S.14).
🥄 Zubereitung
Campari und Vermouth in Tumbler auf Eiswürfel gießen und kurz anrühren. Mit Prosecco toppen und nochmal kurz aufrühren. Orangenspalte dazugeben. Die Menge des Prosecco kann zwischen 2 und 4 cl variieren.
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