🍋 Cocktails mit Chilischote(n)

Chilischoten sind die Früchte bestimmter Paprika-Arten, die aufgrund des Capsaicins eine Schärfe aufweisen. Sie verleihen Cocktails eine direkte, oft brennende Schärfe und können je nach Sorte auch fruchtige oder rauchige Nuancen beisteuern. In Drinks werden Chilischoten entweder direkt infundiert, gemuddelt oder als Garnitur verwendet, um einen scharfen Kick zu erzielen.

✨ Featured Rezept mit Chilischote(n)

Feurige Gärtnerin

Kühle Gurke und scharfe Chilischote verschmelzen mit Gin zu einem erfrischend-scharfen Gartenerlebnis im Glas.

Zutaten: 1 frische Chilischote · 6 cl Gurkensaft · 5 cl Gin · 2 cl Limettensaft · 1 cl Zuckersirup

Zubereitung: 1. Eine halbe Chilischote im Shaker mit Limettensaft und Zuckersirup leicht andrücken. 2. Gin und Gurkensaft mit Eis dazugeben, schütteln und in den eisgefüllten Tumbler abseihen. 3. Mit einem Chilischoten-Streifen garnieren.

Glas: Tumbler