🛍️ Cocktails mit Holunderbeersaft
Holunderbeersaft ist der dunkelrote bis violette Saft aus gekochten Holunderbeeren: kräftig fruchtig, herb-säuerlich mit erdiger Note. Die Bezeichnung benennt Frucht (Holunderbeere) und Produktart; roh sind die Beeren unbekömmlich, der Saft wird daher erhitzt. In Cocktails liefert er Farbe und herbe Fruchtigkeit.
✨ Featured Rezept mit Holunderbeersaft
Dunkle Waldbeere
Tiefdunkler Holunderbeersaft verleiht diesem herb-fruchtigen Drink waldige Tiefe und Eleganz.
Zutaten: 6 cl Holunderbeersaft · 4 cl Gin · 2 cl Zitronensaft · 1,5 cl Zuckersirup
Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln. 2. In die gekühlte Coupette abseihen. 3. Mit einer Zitronenzeste garnieren.
Glas: Coupette
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