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Holunder Beeren Spritz

Ein fruchtig-prickelnder Aperitif, in dem dunkler Holunderbeersaft mit trockenem Prosecco und einem Spritzer Soda zu einem festlichen Spritz wird. Die tiefe Beerenfarbe macht ordentlich Eindruck im Glas.

🧉 Zutaten

Holunderbeersaft · Granini4 cl
Prosecco9 cl
Sodawasser3 cl
Limette(n)1 Spalte

🥄 Zubereitung

Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen. Zuerst den Holunderbeersaft eingeben, dann mit gut gekühltem Prosecco aufgießen und mit einem Schuss Sodawasser abrunden. Vorsichtig umrühren.

Deko:

Limettenspalte und Minzzweig

Tipp:

Prosecco erst zum Schluss zugeben, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Der Beerensaft sinkt schön nach unten und sorgt für einen Farbverlauf.

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