Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer

Ingwerbier



Benötigtes Zubehör:
  • Bierkrug
Zutaten:
125 Ingwer gerieben
200 Zucker braun
 Gewürznelke(n)
Sodawasser
Wasser heiß
 Limette(n)
 
Abbildung eines Ingwerbier Cocktail

Heute begeben wir uns mal in etwas östlichere Gefilde, oder sehr weit westliche, kommt darauf an, in welche Richtung man geht :-) Dieses "Bier" schmeckt ein bißchen nach Ginger Ale, aber dennoch irgendwie ganz anders.

 

Ingwerbier Cocktail Zubereitung / Mixanleitung
:

Man besorge sich frischen Ingwer und zerkleinere ihn etwas, nicht abschälen - das gibt dem Ingwerbier zusätzliches Aroma. Den schon vor-zerkleinerten Ingwer dann im Mixer pürieren.
Die Schale zweier Limetten wird abgerieben und der Saft ausgepresst. Zusammen mit Gewürznelken und dem Ingwer alles in ein Kaffeefilter geben und über eine Teekanne hängen.
Jetzt kochen wir ca. 1 Liter Wasser auf und gießen das noch heiße Wasser durch unseren Filter und damit über unser Ingwer-Mix. Abkühlen lassen.
Das fertige Ingwierbier füllt man im Glas und am besten noch zur Hälfte mit Soda- oder Mineralwasser auf.


Wenn Ihr für das Ingwerbier Rezept Hilfe beim Mischen benötigt oder für eine Zutat ein passenden Ersatz bzw. alternative Zutaten sucht, dann fragt einfach in unserem Cocktail Forum nach. Dort helfen wir dir!
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