🍋 Cocktails mit Gewürznelke(n)

Gewürznelken sind die getrockneten Blütenknospen des tropischen Nelkenbaums. Sie besitzen ein sehr intensives, süßlich-würziges und leicht scharfes Aroma, das auf den Inhaltsstoff Eugenol zurückzuführen ist. In Cocktails und heißen Getränken dienen sie als starkes Gewürz, um Tiefe und eine winterliche oder herbstliche Note zu verleihen. Sie werden häufig in Punsch, Glühwein oder bestimmten Bittern verwendet.

✨ Featured Rezept mit Gewürznelke(n)

Nelkenglut

Würzig-warmer Rum-Cocktail, in dem die Gewürznelke ihre tiefe Aromatik voll entfaltet.

Zutaten: 5 cl brauner Rum · 2 cl Orangensaft · 2 Gewürznelken · 1 cl Ahornsirup · 1 Zimtstange

Zubereitung: 1. Gewürznelken kurz mit dem Ahornsirup im Glas verrühren. 2. Rum und Orangensaft hinzugeben und auf Eis verrühren. 3. Mit einer Zimtstange garnieren.

Glas: Tumbler