🍋 Cocktails mit Koriander
Koriander ist ein Kraut aus der Familie der Doldenblütler, dessen Blätter und Samen in der Küche und Bar verwendet werden. Die frischen Blätter schmecken zitrusartig-frisch und leicht seifig; die Samen sind warm, nussig und süß-würzig. In Cocktails dient Koriander als Garnitur oder zur Aromatisierung von Sirupen und Infusionen. Er verleiht Drinks eine exotische, kräuterige Note.
✨ Featured Rezept mit Koriander
Exotischer Korianderkuss
Ein frisch-würziger Drink, bei dem grüner Koriander dem Tequila eine überraschend exotische Frische verleiht.
Zutaten: 6 Korianderblätter · 5 cl Tequila blanco · 2 cl Limettensaft · 1,5 cl Agavensirup
Zubereitung: 1. Koriander mit Limettensaft und Agavensirup sanft andrücken. 2. Tequila und Eis zugeben, kräftig schütteln. 3. In eine gekühlte Coupette abseihen und mit einem Korianderblatt garnieren.
Glas: Coupette
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🍸 1 Cocktails mit Koriander
