🍋 Cocktails mit Pfirsich weiß
Weißer Pfirsich ist eine spezielle Sorte des Pfirsichs mit weißem Fruchtfleisch. Er ist besonders saftig, weniger säuerlich und hat ein feineres, blumigeres Aroma als gelbe Pfirsiche. Weißer Pfirsich wird in Cocktails für Pürees, Sirupe oder als frische Zutat verwendet. Er verleiht Drinks eine elegante Süße und ein delikates Fruchtaroma, beispielsweise im Bellini.
✨ Featured Rezept mit Pfirsich weiß
Weiße Pfirsichwolke
Zarter weißer Pfirsich umhüllt von Vanille und feiner Prosecco-Perlage – samtig, fruchtig und elegant.
Zutaten: 5 cl Püree vom weißen Pfirsich · 4 cl Wodka · 2 cl Zitronensaft · 1,5 cl Vanillesirup · Prosecco zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Pfirsichpüree, Wodka, Zitronensaft und Vanillesirup mit Eis schütteln. 2. In eine gekühlte Coupette abseihen. 3. Vorsichtig mit Prosecco auffüllen und mit einer Pfirsichscheibe dekorieren.
Glas: Coupette
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