🍋 Cocktails mit Portwein rot
Roter Portwein ist ein süßer, aufgespriteter Wein aus Portugal, der während der Fermentation mit Weinbrand angereichert wird. Er besitzt ein vollmundiges, komplexes Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen, Nüssen und Schokolade. Portwein wird in Cocktails eher als aromatischer Modifier oder Süßungsmittel verwendet. Er verleiht Drinks Tiefe, Süße und eine samtige Textur.
✨ Featured Rezept mit Portwein rot
Rubinroter Abendgruß
Tiefroter Portwein verschmilzt mit warmem Cognac zu einem eleganten, samtigen Aperitif für laue Abende.
Zutaten: 6 cl roter Portwein · 3 cl Cognac · 2 cl Orangensaft · 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis im Shaker schütteln. 2. In den mit Eis gefüllten Tumbler abseihen. 3. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Glas: Tumbler
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