🍋 Cocktails mit Sambuca

Sambuca ist ein klarer oder farbiger italienischer Likör auf Anisbasis, oft von Marken wie Molinari oder Ramazzotti. Er wird aus Sternanis, Holunderbeeren und weiteren Gewürzen hergestellt. Sambuca besitzt einen sehr süßen, intensiven Anisgeschmack, der beim Kontakt mit Wasser milchig wird. Traditionell wird er mit drei Kaffeebohnen serviert, findet aber auch in Cocktails Verwendung, um eine markante Anisnote zu erzielen.

✨ Featured Rezept mit Sambuca

Schwarze Anis-Nacht

Ein cremig-würziger Cocktail, in dem intensiver Anis auf dunklen Espresso trifft und sanft mit Sahne ausklingt.

Zutaten: 4 cl Sambuca · 2 cl Espresso · 2 cl Sahne · Kaffeebohnen

Zubereitung: 1. Sambuca und kalten Espresso auf Eis im Tumbler verrühren. 2. Sahne vorsichtig über einen Barlöffel aufschichten. 3. Mit drei Kaffeebohnen garnieren.

Glas: Tumbler