🛍️ Cocktails mit Wasabipaste
Wasabipaste ist eine scharfe, grüne Würzpaste aus dem geriebenen Rhizom der Wasabipflanze (japanischer Meerrettich, Eutrema japonicum); viele handelsübliche Pasten enthalten jedoch überwiegend Meerrettich, Senf und Farbstoff. Sie schmeckt brennend-scharf mit einer Schärfe, die in die Nase steigt. In modernen Cocktails dient sie als ungewöhnliche, scharfe Würzkomponente.
✨ Featured Rezept mit Wasabipaste
Wasabi Bloom
Pikanter Martini-Twist mit einem Hauch Wasabi und frischer Gurke.
Zutaten: 5 cl Wodka · 1 cl Vermouth Dry · 1 cl Limettensaft · 1 Spritzer Wasabipaste · Gurke
Zubereitung: 1. Wodka, Vermouth, Limettensaft und einen Hauch Wasabi mit Eis kräftig shaken. 2. In ein gekühltes Martiniglas abseihen. 3. Mit einer dünnen Gurkenscheibe garnieren.
Glas: Martiniglas
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