🛍️ Cocktails mit Singani

Singani ist ein bolivianischer Weinbrand, der aus der Muscat-of-Alexandria-Traube in den Hochlagen der Anden destilliert wird. Er ist klar, aromatisch und blumig-fruchtig mit floralen Muskatnoten und gilt als bolivianisches Nationaldestillat. Eine bekannte, international vertriebene Marke ist Singani 63.

✨ Featured Rezept mit Singani

Bolivian Sour

Der bolivianische Traubenbrand Singani als seidiger Sour: blumig, zitrusfrisch und mit feiner Schaumkrone - ein eleganter Andengruß.

Zutaten: 5 cl Singani · 2 cl Zitronensaft · 1,5 cl Zuckersirup · 1 Eiweiß · 1 Spritzer Angostura Bitter

Zubereitung: 1. Singani, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß zunächst ohne Eis kräftig schütteln (Dry Shake). 2. Mit Eis erneut shaken, in eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit Angostura-Tropfen auf dem Schaum garnieren.

Glas: Cocktailschale