Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Sauza Tequila Silver (Blanco) - 38% - 1000 ml
Sauza



Licor 43 Cuarenta y Tres - 31% - 700 ml
Licor 43


 
Golden Dragon

Golden Dragon
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Exotic
 Ice Cubes
Holzstößel
Küchensieb
Shaker
Old-fashioned Glas
 
cl Guavensaft (Pago)
1/4  Chilischote(n) (klein (2cm), rot, getrocknet)
cl Licor 43
1/2  Zitrone(n)
TL Zucker
cl Tequila Silver

 
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funky

Dieser Drink gehört -richtig zubereitet- zu den besondereren. Jede einzelne Komponente kommt zum tragen.
Die Chili gibt dem Drink nicht nur Schärfe, sondern lässt insbesondere die Aromen des Licor 43 besser hervortreten (Trinkt man ihn pur werden diese Aromen meiner Meinung nach durch zu viel Süße überdeckt).

Zuerst gibt man die Chili und den Tequila in den Schaker. Mit dem Holzstößel wird die Chili sorgfältig zerstoßen.
Jetzt kommen der Licor 43 und der Guavensaft mit in den Schaker.
Zusammen mit einigen Eiswürfeln wird das ganze kräftig geschüttelt.
Im Glas hat man bereits die in 4 Teile geschnittene halbe Zitrone auf dem Zucker mit dem Holzstößel zerstoßen und 2 bis 3 Eiswürfel hinzu gegeben. Nun füllt man den Inhalt des Shakers durch das Küchensieb hindurch ebenfalls ins Glas.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member the-utopian.

 
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