Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Havana Club 3 Jahre Liter (Añejo 3 Añjos) - 40% - 1000 ml
Havana Club



Sarkara Brauner Rohrzucker (PVC-Zylinder) - 1000 g
Sarkara



Hanschell Old Time Recipe Falernum - 11% - 1000 ml
Hanschell


 
Islay Daiquiri

Islay Daiquiri
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Daiquiri
 Ice Cubes
Barlöffel
Mixglas
Saftpresse
Shaker
Strainer
Daiquiriglas
 
BL Rohrzucker braun (sehr fein, alternativ Sirup)
cl Whisky (Islay Malt)
dash Falernum
cl Rum aus Kuba
cl Limettensaft (frisch gepresst)

 
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cool

Eine fantastische Daiquirivariante für Liebhaber torfiger Whiskys.

Alle Zutaten im Mixglas ohne Eis verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend mit viel Eis solange hart shaken bis sich eine Frostschicht aussen am Shaker bildet und in ein Daiquiriglas abseien.

Eventuell eine Limettenscheibe am Glasrand, ich persönlich verzichte bei diesem Drink auf eine Dekoration.

Bei der Auswahl der Rums bevorzuge ich einen etwas aromatischeren 7 jährigen der im Solera reift. Das setzt einen angenehmen Gegenpol zum rauchig, torfigen Islay Malt.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member Shola. Variante zum Rezept Daiquiri bei Cocktails & Dreams.

 
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