Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Velho Barreiro Cachaca (weiss) - 39% - 1000 ml
Velho Barreiro



Monin Himbeer Sirup - 700 ml
Monin



Monin Weißer Rohrzucker Sirup - 700 ml
Monin


 
Raspberry Caipirinha  
Raspberry Caipirinha

Raspberry Caipirinha
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Longdrink
 Crushed Ice
Barlöffel
Barmesser
Holzstößel
Caipirinhaglas
 
cl Zuckersirup
cl Himbeersirup (Monin)
12  Himbeere(n)
 Limette(n)
cl Cachaca

 
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funky

Ein sehr fruchtiger Cocktail, der den Geschmack frischer Himbeeren mit dem typischen Caipi-Aroma vereint.

Der Drink wird wie der weltbekannte Caipirinha zubereitet, also Limetten, Himbeeren und Zuckersirup ins Glas geben und mit dem Stößel auspressen. Dann das Glas bis "über" den Rand mit Crushed Ice füllen, den Himbeersirup und den Cachaca darauf geben und Umrühren.

Damit man beim Umrühren nicht alles verschüttet halte ich immer meine Hand als "Deckel" darüber - ist aber nur für die Homebar zu empfehlen ;-) Der fertige Cocktail sieht auch noch super aus, ähnlich wie der Blackberry Caipirinha.

Als Deko kann man noch einige ganze Himbeeren oben auf das Crushed Ice dieser Caipirinha-Variante legen.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member littledrunkenman. Variante zum Rezept Caipirinha bei Cocktails & Dreams.

 
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Cocktail-Party
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schmeckt schön fruchtig nach himbeere und etwas angenehm bitter
- zu empfehlen!
>> Mix-Varianten / Tipps von njoy am 03.07.06 14:53\h
Ein optisches Highlight, sehr wohlschmeckend, etwas weniger Sirup würde es aber auch tun. Leider durch die Himbeeren jahreszeitlich begrenzt, zum Glück tragen meine Sträucher zweimal im Jahr, grins!
>> Testbericht von likörpinter am 26.08.09 17:28\h
Ausprobieren!
>> Allgemeiner Kommentar von benoldirty am 15.04.13 21:43\h
jepp, sehr lecker.mal ne abwechslung zum standart caipi.

ich hab allerdings nur 1cl Himbeersirup rein + 2 BL Rohrzucker und keinen zusätzlichen Zuckersirup. So wie es in der Anleitung steht ist es way too sweet.

Meine Wertung: 7,5/10
>> Mix-Varianten / Tipps von Matierce am 13.04.16 23:09\h
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