Ein sehr fruchtiger Cocktail, der den Geschmack frischer Himbeeren mit dem typischen Caipi-Aroma vereint.

Der Drink wird wie der weltbekannte Caipirinha zubereitet, also Limetten, Himbeeren und Zuckersirup ins Glas geben und mit dem Stößel auspressen. Dann das Glas bis "über" den Rand mit Crushed Ice füllen, den Himbeersirup und den Cachaca darauf geben und Umrühren.

Damit man beim Umrühren nicht alles verschüttet halte ich immer meine Hand als "Deckel" darüber - ist aber nur für die Homebar zu empfehlen ;-) Der fertige Cocktail sieht auch noch super aus, ähnlich wie der Blackberry Caipirinha.

Als Deko kann man noch einige ganze Himbeeren oben auf das Crushed Ice dieser Caipirinha-Variante legen.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member littledrunkenman. Variante zum Rezept Caipirinha bei Cocktails & Dreams.