Cocktails & Dreams - Coole Drinks für heiße Sommer
 


 

Courvoisier Cognac VSOP - 40% - 700 ml
Courvoisier



The Bitter Truth Aromatic Bitters - 39% - 150 ml
The Bitter Truth



Monin Weißer Rohrzucker Sirup - 700 ml
Monin


 
Sazerac

Sazerac
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Cocktail
 Ice Cubes
Barlöffel
Mixglas
Strainer
Tumbler
 
cl Zuckersirup
cl Absinth
dashes Bitters (Peychauds)
cl Cognac (oder Rye Whiskey)

 

Einer der ältesten Cocktails also ein wahrer Klassiker !

Mixanleitung :
Tumbler mit Absinth parfümieren, d.h Absinth in den Tumbler geben, mit Eis und Wasser auffüllen und schwenken, bis die komplette Glas-Innenseite benetzt ist.

Im Rührglas die restlichen Zutaten mit Eiswürfeln rühren,
Tumbler komplett ausleeren (letzter Akt des parfümierens),
Inhalt des Rührglases in den Tumbler strainen,
mit Orangenzeste aromatisieren und hineingeben.

Auf Wunsch auf Eis (großer Eiswürfel) servieren...

Deko: keine

Als Bitter ist unbedingt Peychauds erforderlich !
Ob Cognac oder Rye benutzt wird, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member backju. Wir haben auch einige Variationen dazu abrufbar: Tequila Sazerac und Sazerac (Classic NO Style).

 
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aromatisch
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Dieser Cocktail ist etwas für geeichte standfeste Genieser!Für mich einfach zu stark und nicht mein Geschmack!!
>> Mix-Varianten / Tipps von moody am 18.01.08 23:48\h
Schöne Variante, fast schon "fancy" ;-) ist, Glas mit Absinth und Mozart-Schokolikör coaten. Statt Cognac dann einen guten Reposado Tequila nehmen! So getrunken im Le Lion, Hamburg... sehr schön und sehr interessant/lecker!
>> Mix-Varianten / Tipps von talex am 16.10.08 20:53\h
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