Einer der ältesten Cocktails also ein wahrer Klassiker !

Mixanleitung :
Tumbler mit Absinth parfümieren, d.h Absinth in den Tumbler geben, mit Eis und Wasser auffüllen und schwenken, bis die komplette Glas-Innenseite benetzt ist.

Im Rührglas die restlichen Zutaten mit Eiswürfeln rühren,
Tumbler komplett ausleeren (letzter Akt des parfümierens),
Inhalt des Rührglases in den Tumbler strainen,
mit Orangenzeste aromatisieren und hineingeben.

Auf Wunsch auf Eis (großer Eiswürfel) servieren...

Deko: keine

Als Bitter ist unbedingt Peychauds erforderlich !
Ob Cognac oder Rye benutzt wird, bleibt dem persönlichen Geschmack überlassen.

Dieses Rezept wurde eingegeben vom Community-Member backju. Wir haben auch einige Variationen dazu abrufbar: Tequila Sazerac und Sazerac (Classic NO Style).