🍸 Flip
Diese Drinks werden meist mit Eigelb, Zucker und Sahne zubereitet. Nachdem der Flip mit großen Eiswürfeln kurz und kräftig geschüttelt wurde, wird er mit etwas Muskatnuß serviert. Ein idealer Drink zum Frühstück.
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Muskatdotter-Flip
Ein cremig-schaumiger Flip mit Sherry und Muskat – rund und samtig.
Zutaten: 5 cl brauner Sherry · 1 ganzes Ei · 1,5 cl Zuckersirup · 1 Prise Muskat
Zubereitung: 1. Sherry, Ei und Zuckersirup zunächst ohne Eis kräftig aufschäumen. 2. Mit Eis erneut shaken, in das Flipglas abseihen und mit Muskat bestäuben.
Glas: Flipglas
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