🛍️ Cocktails mit Bacardi

Bacardi ist der meistverkaufte weiße Rum der Welt – wer „Bacardi" sagt, meint praktisch immer die Standardabfüllung Carta Blanca. Sie stammt vom 1862 in Santiago de Cuba gegründeten Haus BACARDÍ, reift rund ein Jahr in amerikanischen Eichenfässern und wird anschließend über Kohle filtriert; daher die glasklare Farbe bei überraschend viel Aroma. Mit 37,5 % vol ist sie die klassische Basis für Daiquiri, Mojito und Cuba Libre.

Die Kohlefiltration ist das Markenzeichen: Sie nimmt dem gereiften Destillat die Farbe, lässt aber Vanille-, Mandel- und Zitrusnoten im Glas. Genau deshalb funktioniert Bacardi in Drinks, in denen anderer weißer Rum wässrig wirkt – er bringt Struktur mit, ohne die frischen Zutaten zu überdecken.

Neben dem weißen Standard führt das Haus mehrere aromatisierte Abfüllungen: Bacardi Razz mit Himbeere, Bacardi Spiced mit Vanille und Zimt sowie Bacardi Limon mit Zitrusnote. Wo ein Rezept schlicht „Bacardi" verlangt, ist aber immer der weiße Rum gemeint. Ohne Markenbindung tut es auch ein guter weißer Rum.

Geschmack

Klar und leicht, trocken im Ansatz – Vanille, Mandel, Zitronenschale und ein Hauch tropische Frucht, sehr weicher Abgang.

✨ Featured Rezept mit Bacardi

Blanca Havanna Breeze

Tropisch, aber nicht schwer: Der kohlegefilterte weiße Rum bleibt gegen Ananas und Kokos klar erkennbar, die Limette hält den Drink trocken.

Zutaten: 5 cl Bacardi · 8 cl Ananassaft · 2 cl Limettensaft · 2 cl Kokossirup · Crushed Ice

Zubereitung: 1. Ballonglas zu zwei Dritteln mit Crushed Ice füllen. 2. Bacardi, Ananassaft, Limettensaft und Kokossirup mit Eis kurz shaken und ins Glas abseihen. 3. Mit Crushed Ice auftoppen und mit einem Ananasblatt und einer Limettenscheibe garnieren.

Glas: Ballonglas

Beliebt: Rum zählt zu den meistgekauften Spirituosen-Typen unserer Nutzer (Platz 1).