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Bacardi Mojito
Der klassische Mojito wird auf Kuba mit weißem Havana Club gemixt. Mit Bacardi schmeckt derselbe Drink hörbar anders: klarer, trockener, weniger grasig – die Version, die in den meisten Bars außerhalb Kubas im Glas landet.
🧉 Zutaten
- Limette(n)1 St
- Rohrzucker weiß2 BL
- Minze, frisch8 Blätter
- Bacardi6 cl
- Sodawasser6 cl
🥄 Zubereitung
Etwa acht frische Minzblätter mit dem Rohrzucker und dem Saft einer Limette ins Longdrinkglas geben.
Die Minze mit dem Stößel nur andrücken, nicht zerreiben – sonst wird der Drink bitter.
Glas mit Crushed Ice füllen, Bacardi eingießen und mit Sodawasser auffüllen.
Einmal von unten aufziehen und mit einem großzügigen Minzbouquet und einer Limettenspalte garnieren.
Deko:
Großes Minzbouquet und eine Limettenspalte
Tipp:
Der Unterschied zum kubanischen Original ist keine Marketing-Erfindung: Bacardí wurde 1862 in Santiago de Cuba gegründet, produziert nach der Enteignung 1960 aber in Puerto Rico. Der kohlegefilterte Carta Blanca ist deshalb deutlich schlanker als ein grasig-funkiger kubanischer Rum – wer den Mojito frisch und geradlinig mag, ist hier richtig.
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