🍸 Mojito

Der Mojito zählt zu den beliebtesten Cocktails weltweit und stammt ursprünglich aus Kuba. Traditionell wird er mit kubanischem Rum, frischer Minze, Limette, Zucker und Soda zubereitet – ein Longdrink, der leicht, spritzig und herrlich erfrischend ist.

Herkunft und Geschichte

Die Wurzeln des Mojito reichen bis nach Havanna zurück. Aus einem einfachen Getränk aus Zuckerrohrschnaps, Limette, Minze und Zucker entwickelte sich über die Jahrhunderte der Klassiker, den wir heute kennen. Berühmt wurde er unter anderem durch die legendäre Bar La Bodeguita del Medio, in der auch Ernest Hemingway ein und aus ging.

Die richtige Zubereitung

Das Geheimnis liegt im behutsamen Andrücken: Minze und Limette werden im Glas nur sanft gemuddelt, damit die ätherischen Öle und der Saft ihre Aromen freigeben, ohne Bitterstoffe aus den Blättern zu lösen. Anschließend kommt Crushed Ice ins Glas, dann Rum und Zucker, aufgefüllt wird mit Soda. Ein Minzzweig und eine Limettenspalte runden den Drink ab.

Beliebte Mojito-Varianten

In unserer Sammlung findest du neben dem klassischen Mojito viele Varianten: den alkoholfreien Virgin Mojito, den fruchtigen Erdbeer Mojito, den Himbeer Mojito sowie den Havana Club Mojito und den slushigen Frozen Mojito. Kreativ wird es mit dem Pink Mojito und dem edlen Mojito Royal mit Champagner.

Der richtige Rum

Klassisch kommt heller kubanischer Rum zum Einsatz, der dem Mojito seine leichte, klare Note gibt. Wer es kräftiger mag, greift zu goldenem oder gereiftem Rum. Serviert wird der Drink meist im Longdrinkglas, passend zur Kategorie Longdrink. Die konkreten Rezepte mit genauen Mengenangaben findest du weiter unten.