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Caipiginger

Das Rezept ist mir gerade spontan gekommen; es ist eine Mischung aus den Caipi-Varianten mit Cachaca und mit Ginger Ale. Letzteren trinke ich sehr gerne. Im Cocktail vereint sich die leichte "Schärfe" vom Cachaca und die würze vom Ginger Ale

🧉 Zutaten

Cachaca1 Schuss
Limette(n) · unbehandelt1
Rohrzucker braun2-4 TL
Ginger Ale · Schweppes

🧰 Benötigtes Equipment

Barlöffel Barmesser Holzstößel

🥄 Zubereitung

Gemixt wird anfangs wie fast jeder normale Caipirinha: Limette achteln und zusammen mit dem Rohrzucker ins Glas geben. Dann mit dem Stößel bearbeiten und etwas Saft raus drücken. Anschließend mit dem Eis auffüllen. Nun kommt die Variante: Ich gebe einen Schuß (je nach Geschmack) Cachaca dazu und fülle mit Ginger Ale auf.

Tipp:

Je nach Belieben, kann man auch erst den Cachaca und dann das Eis hinzugeben. Ich persönlich rühre auch gerne kurz mit einem langen Löffel um, damit mehr von dem Zucker sich im Cocktail löst.

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