🍋 Cocktails mit Kraftbrühe
Kraftbrühe ist eine intensiv aromatisierte Brühe, die durch langes Köcheln von Knochen und Gemüse gewonnen wird. Sie besitzt einen tiefen, umami-reichen und herzhaften Geschmack. In Cocktails wird Kraftbrühe selten, aber experimentell eingesetzt, um herzhafte, umami-lastige Drinks zu kreieren. Sie findet sich manchmal in Bloody Mary Varianten oder anderen herzhaften Cocktails.
✨ Featured Rezept mit Kraftbrühe
Herzhafte Stunde
Herzhaft-würziger Cocktail, bei dem warme Kraftbrühe dem Wodka eine überraschend deftige Tiefe schenkt.
Zutaten: 6 cl Kraftbrühe · 4 cl Wodka · 2 cl Zitronensaft · 2 Dashes Worcestersauce · 1 Prise Pfeffer
Zubereitung: 1. Alle Zutaten auf Eis behutsam verrühren. 2. In den mit Eis gefüllten Tumbler abseihen. 3. Mit einem Selleriestängel und Pfeffer garnieren.
Glas: Tumbler
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🍸 1 Cocktails mit Kraftbrühe
