🍋 Cocktails mit Raki
Raki ist ein türkisches Anisgetränk, ein klarer Branntwein aus Trauben oder Feigen, der mit Anis aromatisiert wird. Er hat einen intensiven Anisgeschmack und wird beim Verdünnen mit Wasser milchig trüb, was als Louche-Effekt bekannt ist. Raki wird meist pur, mit Wasser oder Eis genossen. In Cocktails kann er eine kräftige Anisnote liefern, ähnlich wie Absinth.
✨ Featured Rezept mit Raki
Anatolischer Sonnentanz
Aromatischer Cocktail, in dem der anisbetonte Raki von frischer Zitrusfrische umspielt wird.
Zutaten: 5 cl Raki · 3 cl frischer Orangensaft · 2 cl Zitronensaft · 1 cl Zuckersirup
Zubereitung: 1. Alle Zutaten mit Eis im Shaker kräftig schütteln. 2. In einen mit Eiswürfeln gefüllten Tumbler abseihen. 3. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Glas: Tumbler
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