🍋 Cocktails mit Rosewein
Roséwein ist ein aus roten Trauben gekelterter Wein, bei dem die Maische nur kurz mit den Schalen in Kontakt bleibt, wodurch er seine charakteristische rosa Farbe erhält. Er ist typischerweise frisch, fruchtig und leicht säuerlich, oft mit Aromen von roten Beeren, Kirschen oder Zitrusfrüchten. In Cocktails wird Roséwein gerne als leichte, erfrischende Basis oder zum Aufgießen verwendet. Er eignet sich hervorragend für sommerliche Spritz-Varianten, Bowlen oder leichte Sangrias.
✨ Featured Rezept mit Rosewein
Rosa Abenddüne
Leichter, prickelnder Aperitif, der den zarten Roséwein elegant in Szene setzt.
Zutaten: 10 cl Roséwein · 3 cl Aperol · 2 cl Grapefruitsaft · Tonic Water zum Auffüllen
Zubereitung: 1. Roséwein, Aperol und Grapefruitsaft in ein mit Eis gefülltes Weinglas geben und kurz verrühren. 2. Mit Tonic Water auffüllen. 3. Mit einer Grapefruitzeste garnieren.
Glas: Weinglas
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