🍋 Cocktails mit Zuckerhut
Ein Zuckerhut ist eine kegelförmige, gepresste Zuckerform, die traditionell zur Herstellung von Feuerzangenbowle dient. Er besteht aus reinem Zucker und schmeckt entsprechend süß. In Cocktails hat der Zuckerhut keine direkte funktionale Rolle, da er langsam schmilzt. Er wird fast ausschließlich für die klassische Feuerzangenbowle verwendet, wo er über dem Getränk karamellisiert.
✨ Featured Rezept mit Zuckerhut
Flammender Karibiknebel
Ein flammend inszenierter Drink, bei dem karamellisierter Zuckerhut dem warmen Rum eine rauchig-süße Tiefe verleiht.
Zutaten: 1 Stück Zuckerhut · 6 cl brauner Rum · 2 cl Limettensaft · 2 cl heißes Wasser
Zubereitung: 1. Zuckerhut auf eine Gabel über den Tumbler legen. 2. Mit etwas Rum tränken und vorsichtig flambieren, sodass der Zucker karamellisiert in das Glas tropft. 3. Mit restlichem Rum, Limette und heißem Wasser aufgießen und umrühren.
Glas: Tumbler
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🍸 1 Cocktails mit Zuckerhut
